# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-1-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-1.39630 MOD:2008/05/20
[グルメ]鍋
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-2-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-21.40181 MOD:2009/07/01
冬、といえば鍋だ。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-3-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-77.06519 MOD:2008/11/17
私が小さい頃から大好きな鍋を紹介しよう。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-4-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-19.56146 MOD:2008/09/29
ダシはこんぶ。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-5-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-51.45349 MOD:2009/07/01
出し汁を土鍋に入れ、白味噌で味付けする。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-6-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-28.41173 MOD:2009/06/17
中に入れるのは、白菜、しめじ、人参、大根、糸こんにゃく、豆腐、豚肉。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-7-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-101.50300 MOD:2008/11/17
特に大根と人参は、ピーラーを使って薄くむくようにする。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-8-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-142.59676 MOD:2009/07/01
少し変わっているが、こうすることで味がよく染みておいしい。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-9-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-45.16180 MOD:2008/10/09
後はぐつぐつ煮るだけだ。
# S-ID:KN254_Gourmet_2-1-10-01 KNP:2008/02/25 SCORE:-166.53379 MOD:2008/11/17
熱々のおいしい鍋を家族でつつきながら食べるのは、一番の幸せだ。